Viele Geschäftsleute treffen sich zum Mittag- oder Abendessen mit Mitarbeitern, Kunden, Investoren oder anderen Geschäftsleuten. Was passiert, wenn Ihr Meeting durch schlechten Restaurantservice behindert wird? Solltest du dich beschweren? Die Antwort ist ja, immer, aber mit Diplomatie.
Die richtigen Sozialkompetenzen im Restaurant in einer geschäftlichen Umgebung sind ein wenig anders als wenn Sie mit Ihrer Familie speisen. Zum Beispiel ist es in Ordnung, nach einem Rabatt auf schlechten Service zu fragen, wenn Sie mit Ihrer Familie sind, aber nicht, wenn Sie mit einem Geschäftspartner zusammen sind.
Wenn Sie jemanden in einem Restaurant treffen, sollten Sie mindestens zehn Minuten zu früh kommen. Seien Sie sicher, sie mit einem freundlichen Geschäftshändedruck zu grüßen und die Person mit ihrem Namen anzusprechen und direkten Blickkontakt zu machen, wenn Sie Geschäfte in den Vereinigten Staaten machen. In anderen Ländern gelten andere Regeln für soziales Verhalten. Wenn Sie also außerhalb der USA reisen, lohnt es sich, sich die Zeit zu nehmen, sich über soziale Bräuche und Etikette für das Land zu informieren, das Sie besuchen werden.
Ordnung Etikette
Bestellen Sie nie für Ihren Geschäftspartner. Wenn sie um Hilfe bitten oder unbehaglich unschlüssig erscheinen, können Sie etwas empfehlen, was Sie vielleicht vorher versucht haben, oder den Kellner bitten, ihm bei einem Vorschlag zu helfen.
Wenn der Kellner am Tisch ankommt, verschieben Sie sich auf Ihre Mitarbeiter und lassen Sie sie zuerst bestellen.
Kippen
In einer geschäftlichen Umgebung ist das Trinkgeld nicht optional. Betrachte Trinkgelder, wenn es darum geht, geschäftliche Ausgaben zu unterhalten. Auch wenn der Service unterdurchschnittlich ist, lassen Sie doch wenigstens ein Trinkgeld.
Wenn Sie einen Geschäftskunden unterhalten, ist es wichtig, einen Betrag zu geben, der dem Niveau und der Art des Dienstes entspricht. Zu viel Trinkgeld ohne Verdienst ist eine unaufrichtige Geste, die Ihren Kunden wahrscheinlich nicht beeindruckt. Übersteuern ist eine emotionale Entscheidung für eine Geschäftstransaktion. In einer privaten Umgebung ist das in Ordnung; In einer geschäftlichen Umgebung sollten alle Ihre Mahlzeiten Transaktionen das Geschäft widerspiegeln.
Tipp Gläser
Tip Gläser sind nichts anderes als Counter-Top-Pandering. Der Aufwand wird normalerweise unter Kollegen aufgeteilt, die sich nicht auf Einkommensempfehlungen verlassen, und wird sogar an Mitarbeiter weitergegeben, die Ihnen keinen direkten Schalterservice anbieten.
Sie sollten sich nicht verpflichtet fühlen, Ihre Änderung in ein Trinkgeldglas zu klopfen, aber wenn Sie mit einem Klienten sind und zu einem Trinkgeldglas für den Schein hinzufügen möchten, fügen Sie eine Dollarrechnung hinzu, nicht Ihre Kleingeldänderung.
Probleme mit schlechtem Service lösen
Wenn es notwendig ist, sich über das Essen oder den Service zu beschweren, denken Sie daran, dass, wie Sie sich beschweren, Ihr Geschäft machen oder brechen könnte. Eine Szene in der Öffentlichkeit über kalte Spaghetti zu machen, könnte dir beim nächsten Mal eine kostenlose Mahlzeit bringen, aber das wird deinen Geschäftsabschluss nicht besiegeln.
Anstatt schlechten Service in einem Restaurant als Problem zu betrachten, nutzen Sie es als eine Gelegenheit, Ihren Geschäftspartner mit Ihrer Fähigkeit zu beeindrucken, ruhig zu bleiben, die Verantwortung zu übernehmen und mit einer Situation mit Finesse umzugehen. Lassen Sie schlechten Service nicht schlecht auf sich wirken, sondern ignorieren Sie das Problem.
Wer bezahlt die Rechnung für ein Geschäftsessen oder ein Abendessen?
Wenn Sie jemanden zum Mittag- oder Abendessen einladen, um Geschäfte zu besprechen, sollten Sie immer mit einer Bezahlung rechnen. Wenn ein Mitarbeiter Sie dazu einlädt, zu diskutieren, ob Sie Ihr Geschäft tätigen oder in Ihr Unternehmen investieren, sollten Sie zumindest anbieten, die Rechnung zu bezahlen. Wenn die Mitarbeiter sagen, dass sie zahlen werden, sollten Sie anbieten, Ihre Hälfte zu bezahlen und es dabei zu belassen. Kämpfe niemals um eine Rechnung, wenn jemand anderes anbietet zu bezahlen; Sie können einmal und dann danach die Person bezahlen, die für die Großzügigkeit zahlt, und bieten an, die Registerkarte das nächste Mal abzunehmen.
Bringen Sie immer eine Kreditkarte mit, um das Essen zu bezahlen, oder, wenn Sie in bar zahlen, bringen Sie doppelt soviel Bargeld mit, wie Sie erwarten.
Behandeln Sie Restaurants als eine Erweiterung Ihres Büros und des Restaurantpersonals mit dem gleichen Respekt und der Höflichkeit, die Sie Ihren Mitarbeitern geben würden.