Diese Soldaten helfen, andere mit Ernährungsbedürfnissen und Einschränkungen zu versorgen
Als wichtiger Mitarbeiter des Food-Service-Teams bereitet der Nutrition Care Specialist alle Arten von Nahrungsmitteln nach den Standards der Armee und den Ernährungsvorschriften zu. Sie arbeiten eng mit Registered Diätetikern in Krankenhaus-, Klinik- oder Feldsituationen zusammen und planen spezielle Diäten für Patienten basierend auf spezifischen Soldatenbedürfnissen. Dieser Job ist Armee militärische berufliche Spezialität (MOS) 68M.
Wenn Sie einen Hintergrund in Koch- oder Kochausbildung haben oder nur ein Interesse in diesem Bereich haben, könnte der Nutrition Care Specialist eine gute Wahl für Sie sein, besonders wenn Sie an einer Post-Army-Karriere interessiert sind, die Patienten und anderen mit komplizierter Ernährung hilft braucht.
Pflichten und Verantwortlichkeiten von MOS 68M
Diese Soldaten sind verantwortlich für die Bestellung und Inspektion von Nahrungsmitteln und die Zubereitung von Mahlzeiten für Kameraden. Der Ernährungsspezialist ist in erster Linie verantwortlich für die Überwachung der medizinischen Ernährungspflege.
Dies beinhaltet die Bereitstellung von diätetischer Behandlung und Beratung für Patienten in Ernährungs-Kliniken, Wellness-Programme und andere mit Ernährungseinschränkungen oder Bedürfnisse. Diese Soldaten unterstützen die Diätassistenten bei der Zubereitung von Speisen, bei der Menüplanung und bei der Produktion, machen Empfehlungen zu Nahrungsmitteln und überwachen Patienten auf ernährungsbedingte Einschränkungen.
Soldaten in MOS 68M werden modifizierte und standardisierte Nahrungsmittel gemäß diesen Plänen für die Ernährungspflege vorbereiten und kochen, alles unter der Aufsicht eines Diätspezialisten oder Unteroffiziers.
Trainingsanforderungen für Armee MOS 68M
Für die Ausbildung von Ernährungsspezialisten sind derzeit ein zehnwöchiges Basic Combat Training und sieben Wochen Advanced Individual Training erforderlich.
Einige der Fähigkeiten, die Sie lernen werden, umfassen Einzel- und Klassenpräsentationen, wie die Ernährungsbedürfnisse und -einschränkungen eines Patienten zu bewerten sind, die Menüplanung, um Rezeptmodifikationen für spezielle Diäten und die Grundzubereitung von Mahlzeiten in großen und kleinen Mengen aufzunehmen. Sie werden auch in Lebensmittelsicherheit und sanitären Methoden geschult werden.
Qualifikation für Armee MOS 68M
Im Bereich Operators and Food (OF) des ASVAB-Tests (Armed Services Vocational Aptitude Battery) benötigen Sie 95 Punkte. Es gibt keine Sicherheitsfreigabe für diesen bestimmten Army-Job, aber Sie brauchen normale Farbsicht, also keine Farbblindheit.
Während der Essensservice die Hauptfunktion von MOS 68M ist, geht es nicht nur um Kochen und Zubereiten. Ein Interesse an Ernährung, Gesundheit, Fitness, Biologie und Chemie wird Ihnen helfen, in dieser Rolle erfolgreich zu sein. Sie sollten ein Interesse an einer Affinität für die Betreuung anderer haben (auch bekannt als "Bettseitenweise"), und es ist wichtig, dass Sie sowohl Einzelpersonen als auch kleinen Gruppen klar und effektiv kommunizieren können.
Da Sie kein Arzt sind, werden Sie keine Patienten diagnostizieren, aber Sie werden ein wichtiger Teil ihrer Behandlung und laufenden Pflege als ein MOS 68M sein.
Post-Military Karriereoptionen für MOS 68M
Dies ist ein Armeejob, der mit zahlreichen post-militärischen Karrieremöglichkeiten reif ist. Sie können als Koch oder Sous-Chef in einem Restaurant oder einer anderen Organisation arbeiten, und sind qualifiziert, um einen Job als Diätetiker zu verfolgen. MOS 68M bereitet Sie auch auf Jobs in Supervisionspositionen über Essenszubereitung und Server vor.
Obwohl es wahr ist, dass Sie weniger an vorderster Front einer Kampfsituation stehen und Sie wahrscheinlich keine geheimen Informationen handhaben werden, denken Sie nicht, dass dieser Job für die gesamte Mission der Armee weniger wichtig ist. Gut ernährte, gesunde Soldaten sind absolut notwendig, wenn eines der Ziele der Armee Erfolg haben soll.