Schweinezüchter sind für die tägliche Pflege und das Management von Schweinen verantwortlich, die für die Schweinefleischproduktion gezüchtet werden.
Aufgaben
Zu den Pflichten eines Schweinehalters gehören die Verteilung von Nahrungsmitteln, die Verabreichung von Medikamenten, die Beobachtung von Tieren auf Krankheitszeichen, die Wartung der Anlage, die Überprüfung der Belüftung und Temperatur, die Unterstützung bei Problemgeburten, die Durchführung künstlicher Befruchtung oder anderer Züchtungsaufgaben, die Führung von Aufzeichnungen und die Koordinierung Abfallbeseitigung. Sie können auch für die Vermarktung von Tieren und den Transport von Beständen zu Farmen oder Verarbeitungsbetrieben verantwortlich sein.
Schweinezüchter arbeiten eng mit großen Tierärzten zusammen, um die Gesundheit ihrer Tiere durch Impf- und Medikationsprotokolle zu gewährleisten. Sie können auch Tierernährungsberater und Tierfutter-Verkaufsvertreter bei der Formulierung von Diätplänen konsultieren.
Schweinehaltungsbetriebe können auch davon profitieren, dass sie Erfahrung im Management von Mitarbeitern haben, da die meisten kommerziellen Betriebe viele Mitarbeiter benötigen. Betriebsleiter sind verantwortlich für die Planung von Schichten für Mitarbeiter und die Überwachung des täglichen Betriebs. Große kommerzielle Betriebe können Tausende von Tieren vor Ort haben.
Wie bei den meisten landwirtschaftlichen und viehischen Karrieren muss ein Schweinebauer oft lange Stunden arbeiten, einschließlich Nächte, Wochenenden oder Ferien. Die Arbeit besteht darin, von Zeit zu Zeit den Elementen und extremen Temperaturen ausgesetzt zu sein, obwohl die kommerzielle Schweinehaltung im Allgemeinen in klimatisierten Gebäuden durchgeführt wird.
Karrieremöglichkeiten
Schweinezüchter können Schweine in Farrow-to-Finish-Betrieben produzieren. Sie züchten Ferkel von der Geburt bis zum Schlachtgewicht. Feeder Pig Operationen erhöhen Ferkel von der Geburt bis irgendwo in der Größenordnung von 10-60 Pfund, wenn sie an Finisher verkauft werden. Schließlich kaufen Finisher-Betriebe Futterschweine und erhöhen sie auf Schlachtgewicht.
Bildung und Ausbildung
Fast alle Schweinezüchter haben (mindestens) ein Abitur, und viele von ihnen haben Abschlüsse in Bereichen wie Tierkunde, Landwirtschaft oder einem verwandten Bereich. Die Kurse für diese Abschlüsse umfassen in der Regel Kurse in Tierwissenschaften, Produktion, Fleischwissenschaft, Anatomie und Physiologie, Genetik, Reproduktion, Ernährung, Ration Formulierung, Technologie, Betriebswirtschaft und Agrarmarketing.
Viele angehende Schweinezüchter werden durch Teilnahme an Jugendprogrammen wie Future Farmers of America (FFA) oder 4-H-Clubs in die Branche eingeführt. Diese Gruppen geben jungen Menschen die Möglichkeit, mit einer Vielzahl von Nutztieren umzugehen und in Tierschauen mit ihnen zu konkurrieren. Wertvolle Erfahrungen können auch durch die Arbeit in landwirtschaftlichen Familienbetrieben gewonnen werden.
Gehalt
Während die Gehaltsumfrage des Bureau of Labor Statistics (BLS) keine spezifischen Daten für Schweinezüchter sammelt, meldete die allgemeine Kategorie der Farm- und Ranchmanager im Mai 2014 einen Durchschnittslohn von 68.050 US-Dollar pro Jahr (32, 72 US-Dollar pro Stunde). Das Gehalt reichte von weniger als 34.170 US-Dollar für die niedrigsten 10 Prozent auf mehr als $ 121.690 für die oberen 10 Prozent. Die Einnahmen aus einer Schweinefarm können aufgrund der Produktionskosten, der Wetterbedingungen und des Marktpreises für Schweinefleisch stark variieren. Das Einkommen des einzelnen Schweinehalters kann auch aufgrund der Art der Tätigkeit, für die er arbeitet (gewerblicher oder Familienbetrieb), seines Erfahrungsstands und der Anzahl der bewirtschafteten Schweine variieren.
Sofern sie nicht von einer Körperschaft beschäftigt werden, die ihnen ein festes Gehalt zahlt, müssen die Schweinezüchter auch andere Ausgaben für die Betriebsführung berücksichtigen, wenn sie ihren endgültigen Gewinn jedes Jahr ermitteln. Diese Betriebsausgaben können Lieferungen, Futter, Treibstoff, Arbeit, tierärztliche Versorgung, Versicherung, Abfallentsorgung und Ausrüstung umfassen.
Karriere Ausblick
Laut der Erhebung des Bureau of Labor Statistics (BLS) wird erwartet, dass die Zahl der verfügbaren Stellen für Farm- und Ranchmanager von 2014 bis 2024 leicht rückläufig sein wird (etwa 2 Prozent). Diese Veränderung der Gesamtzahl der Positionen ist hauptsächlich auf die Konsolidierung kleinerer Betriebe in größere Einheiten. Der Wirtschaftsforschungsdienst des USDA hat auch festgestellt, dass die Gesamtzahl der Schweinefarmen aufgrund der Konsolidierung kleiner Betriebe in viel größere kommerzielle Einheiten, die auf eine Produktionsphase spezialisiert sind, zurückgegangen ist.
Eine Umfrage des Wirtschaftsforschungsdienstes des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) aus dem Jahr 2012 ergab, dass die Schweinefleischproduktion in den nächsten zehn Jahren aufgrund sinkender Futterkosten, einer gesteigerten Produktivität der Züchtung und Gewinnen von Schlachtgewichten zulegen dürfte. Der Schweinefleischkonsum wird voraussichtlich ebenfalls steigen, obwohl die Schweinepreise voraussichtlich relativ unverändert bleiben werden.