Food-Service-Spezialisten halten Marine Fed und gesund
Wenn Sie sich für einen Job als Food-Service-Spezialist in den Marines interessieren, können Sie sicher sein, dass Sie mehr tun werden, als Kartoffeln zu schälen. Dies ist eine wichtige Aufgabe in den Streitkräften: Marinesoldaten (und Soldaten, Seeleute und Flieger) werden nicht weit kommen, ohne richtig gefüttert zu werden.
Spezialisten für Nahrungsmitteldienstleistungen, die als militärische Berufsspezialist (MOS) 3381 arbeiten, sind in jedem Bereich der Zubereitung, Beschaffung, Lagerung und Verteilung von Nahrungsmitteln sowohl in der Garnison als auch im Feld tätig. Ihre Aufgaben erstrecken sich auf die Finanzierung, Beschaffung, Beschaffung, den Empfang, die Buchhaltung und die Lagerung von Lebensmitteln und natürlich auch auf das Kochen, Backen und Servieren.
Marine-Food-Service-Spezialisten könnten möglicherweise überall stationiert werden, wo das Marine Corps einen Bedarf hat. Alle Marines müssen essen, also wo auch immer Marines stationiert sind, könnte ein Essensservice-Spezialist auch dorthin geschickt werden.
Food Service Spezialist Aufgaben
Da sie wahrscheinlich Zeit auf dem Feld verbringen werden, ist ein wichtiger Teil des Lebensmittel-Service-Spezialisten Aufgabe der Qualitätskontrolle und Sicherstellung, dass die Lebensmittel in hygienischen und sicheren Zustand gehalten werden.
Wie bei einem Sous-Koch in einem Restaurant oder einem Koch in einem Diner gehören zu den täglichen Aufgaben dieses Jobs die Zubereitung von Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügel sowie Backwaren. Während es wahrscheinlich eine oder zwei Kartoffeln in der Mischung gibt, ist dies eindeutig ein Job für jemanden, der sich in einer Küche auskennt.
Der Food-Service-Spezialist verfolgt auch die Liefermengen, stellt sicher, dass genügend Lebensmittel zur Hand sind und führt Qualitätssicherungsbewertungen durch.
Die ranghöchsten Lebensmittelspezialisten arbeiten als Verwaltungsassistenten für den Food Service Officer oder Food Service Operations Officer.
Qualifikation als Marine Food Service Spezialist
Um sich für diesen Job zu qualifizieren, benötigt ein Marine eine allgemeine technische (GT) Punktzahl von 90 oder höher im Rahmen des ASVAB (Armed Services Vocational Aptitude Battery) Tests. Sie müssen den Kurs Grundnahrungsmittel-Service absolvieren oder ein mindestens sechsmonatiges berufsbegleitendes Training als Spezialist für Ernährungsberatung absolvieren. Alle Kurse werden an der US Army Quartermaster School in Fort Lee, Virginia, unterrichtet.
Food-Service-Spezialisten arbeiten eng mit Food Service Officers (MOS 3302) zusammen, haben aber unterschiedliche Verantwortlichkeiten. Food-Service-Officers sind mit der Überwachung der Organisation und der Planung der Beendigung der Marine-Corps-Küchenoperationen beauftragt, einschließlich der Planung und Koordinierung des Food-Service- und Subsistenz-Programms und der gesamten damit verbundenen Logistik.
Wenn der Food-Service-Spezialist der Sous-Chef der Küche ist, dann ist der Food-Service-Officer wie der Executive-Chef, der das Sagen hat und die Organisation am Laufen hält
Wer einen Job als Food Service Officer anstrebt, muss zunächst als Food Service Specialist oder als Marine Adjutant (MOS 3372) tätig sein. Der Job von Marine aide fungiert als persönlicher Assistent für General- und Flaggoffiziere und hilft bei kleinen Aufgaben und anderen Details.