Los vínculos entre el café y el hambre

Un grupo de investigadores se preguntó si beber café era más o menos hambriento. . En este artículo, aprenderá más sobre los vínculos entre café y el hambre. ¡Los resultados son sorprendentes!

El café, una bebida muy popular

Existe evidencia de que el hambre y el apetito están controlados por sistemas complejos que se ven afectados por lo que comemos o bebemos ( incluido el café). Un grupo de científicos quería saber si la bebida más popular del mundo también afecta el hambre.

Muchas personas usan el café para controlar su apetito. Es cierto que el café nos brinda una gran cantidad de energía, nos pone más alerta, mejora nuestro rendimiento físico y también se puede utilizar para reducir el apetito.

Sin embargo, algunos estudios dicen que si queremos perder peso, es mejor tomar café descafeinado.

Pero ten cuidado, no pases todo el día tomando café, porque una vez en la noche estarás demasiado emocionado y no podrás dormir. Los expertos dicen que para perder peso, es mejor comer extracto de grano de café verde.

Pero, ¿el café es saludable? Depende Todas las personas no lo metabolizan de la misma manera Lo que necesita saber es que esta bebida cambia los neurotransmisores y las hormonas (especialmente el cortisol y la insulina). Es por eso que hay personas en las que el café "se despierta" y otras en las que el café "duerme".

Puede cambiar según la cantidad ingerida, la hora del día, la edad, la corpulencia físico, etc.

¿El café nos da hambre o hambre?

Las hormonas influyen en el apetito y la saciedad. Es por eso que, en ciertos momentos de la vida o del día, podemos tener más deseos de comer que en otras ocasiones.

Las mujeres, por ejemplo, comerán más cuando estén embarazadas o cuando estén embarazadas. tener sus reglas Los hombres pueden consumir más alimentos cuando están bajo demasiada presión o cuando están "nerviosos".

Las hormonas responsables del hambre son tres: grelin, leptina y péptido YY. El primero se secreta en el estómago, el segundo se sintetiza en las células de grasa y el tercero está presente en el intestino.

En cuanto al café, cómo puede ayudarnos o no a perder peso ? Al modificar la producción de cada una de estas hormonas. Lo mismo sucederá con el estado de ánimo. ¿Te diste cuenta de que cuando tienes hambre, puedes enojarte o irritarte fácilmente y que estás más feliz después de comer?

Recuerda el dicho popular: "barriga llena, corazón feliz".

Los investigadores presentaron dos hipótesis para determinar el vínculo entre el café y el hambre / saciedad:

• Primera hipótesis: el café (descafeinado o con cafeína) reduce la producción de hambre, leptina y grilina, y aumenta la saciedad y secreción del péptido YY.
• Segunda hipótesis: los mismos efectos que en la primera hipótesis, pero estos durarían solo 60 minutos después de la ingestión, o 120 minutos, dependiendo del tiempo que el cuerpo digerir.

Un grupo de voluntarios bebió café y luego detalló todas las sensaciones que siguieron durante varias horas. Las conclusiones a las que llegaron fueron las siguientes:

• Mientras que la cafeína estaba acostumbrado a suprimir el apetito, resulta que es la opción descafeinada que ha mostrado los niveles más bajos de apetito (con ambas hormonas) y un aumento en el péptido.
• Más cantidad de péptido YY significa menos apetito. Las personas experimentadas informaron que durante tres horas no sintieron hambre. Sin embargo, los niveles de PYY disminuyeron después de una hora y media.
• Otro descubrimiento interesante de este estudio es que la disminución en el hambre y el aumento en el péptido permanecieron hasta el la ingestión de glucosa ha pasado. Lo que se puede deducir de esto es que algunos de los componentes del café no alteran la digestión.

Quizás la razón por la que el café nos corta es porque cambia la hormona saciedad

Es importante destacar que el café contiene muchos antioxidantes, beneficios para la salud, pero algunos de sus componentes también pueden ser negativos para algunas personas, especialmente si consumir excesivamente Si está usando cafeína como supresor del apetito, debería comenzar a pensar en otras estrategias.

Primero, consuma café descafeinado, luego ingiera otros alimentos más saludables con efectos similares en su cuerpo. Para algunos, será una manzana, para otros una barra de cereal, para otros, un plátano o un tomate.

Por otro lado, debe recordar que hay otros factores que nos dan hambre.
Por ejemplo, un desayuno que no incluye frutas, lácteos y cereales, cuando el estómago está acostumbrado a comer en cualquier momento (mordisquear), aburrimiento o falta de motivación, ansiedad o estrés, cambios hormonales o glandulares (embarazo, menstruación, problemas de tiroides), etc.

No espere que el café sea una solución rápida para nuestro apetito Si no nos alimentamos adecuadamente todos los días, es probable que nuestro estómago se muera de hambre y que estemos comiendo de manera inapropiada.

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