9 Consejos para dejar de comer carne sin deficiencias
las personas que deciden dejar de comer carne, por diferentes razones, a menudo se pierden al cambiar de velocidad.
Si esto no se hace correctamente, las consecuencias para salud puede ser importante, ya que puede sufrir deficiencias nutricionales o incluso el aumento de peso en poco tiempo.
en este artículo, te damos las claves para dejar de comer carne consciente y sin riesgo , mientras que después de una dieta sana y equilibrada.
no comen carne sin dañar nuestra salud
el deseo de dejar de comer carne que no tiene sentido si esto degrada directamente nuestra salud.
Esta decisión, que podemos hacerse por convicción o por una enfermedad en particular, debería llevarnos a una mayor conciencia de los alimentos que estamos tomando y los nutrientes que necesitamos.
No es lo mismo dejar de comer carne como la dieta 100% vegetariana.
- Si consumir más carne, pero continuamos a comer huevos, pescado y productos lácteos , podemos omitir este paso sin ningún riesgo para la salud
- Sin embargo, siempre recomendamos el seguimiento de un nutricionista.
1. Los maravillosos beneficios de huevo
El huevo es un alimento completo muy grande que puede sustituir a la perfección cualquier otra proteína animal.
Aunque no hace unos años se recomendó a los abusos huevos, ahora se consumen casi todos los días si no sufren de problemas de colesterol, especialmente para celleux que no comen carne.
son una excelente fuente de proteínas y grasas buenas .
Recomendamos especialmente el consumo de huevos de origen ecológico u orgánico . Solo rompa un huevo convencional y otro ecológico para confirmar la diferencia entre los dos.
2. Cuidado con los productos lácteos
Muchas personas que dejaron de comer carne de compensar el consumo de productos lácteos, con leche o queso.
No obstante, estos alimentos puede ser más perjudicial que la porque se cree que aumentan nuestro colesterol y causan problemas digestivos .
podemos encontrar alternativas al descubrir el maravilloso mundo de las bebidas vegetales y combinarlos con los productos lácteos más digestivos tales como el yogur o ghee
3. La harina de peligro
Uno de los errores de celleux que comienzan una dieta sin carne está abusando de la harina como pizza, pasta y sándwiches son a menudo una solución fácil y rápida.
embargo, no son no es una buena opción porque pueden hacernos crecer en un tiempo muy corto y además no nos trae los nutrientes necesarios.
por lo que tenemos aumentar el consumo de verduras, ensaladas y jugos de frutas para obtener la dosis de vitaminas y minerales, así como las fibras que nos satisfarán.
4. La elección de los peces
Si no comen carne sólo los peces, pero le aconsejamos evitar o no abusen de la gran pescado azul (salmón, atún, pez espada) como puede contener altas cantidades de metales pesados .
Estos metales son potencialmente tóxicos para la salud, especialmente para los niños y las mujeres embarazadas.
- podemos consumir pescado azul pequeño (sardina, caballa, etc. ) y pescado blanco
5. Otras fuentes de calcio
La leche no es la única fuente de calcio y, además, no es del todo seguro que sea tan beneficiosa. Podemos encontrar altas cantidades de calcio en los siguientes alimentos:
- Sésamo
- Algas
- Brócoli
- Almendras
6. La vitamina B12
Una deficiencia de vitamina B12 es un problema, especialmente si no consumen alimentos de origen animal, en este caso se puede tomar como un suplemento dietético
Esta vitamina está presente en la otra .:
- Huevos
- Lácteos
- Pescados
- Pescados y mariscos
7.
El Hierro El hierro puede ser consumido como suplemento, siempre que se recomienda en una receta .
Si sufrimos de anemia por deficiencia de hierro, que se puede obtener la cantidad necesaria de este mineral gracias los siguientes alimentos:
- espinaca
- frutos secos como pistachos
- perejil
- remolacha
- objetivos
- levadura de cerveza
- cereales integrales como la avena
- Brócoli
8. La excelente de proteínas vegetales
nos encontraremos con muy ricos alimentos de proteínas vegetales , sobre todo en los
- frutos secos y granos
- Verduras cereales integrales como la avena o quinua
- Cáñamo
- Levadura de cerveza
- Espirulina
- Guisantes
9. Los granos enteros, nueces y semillas
Al seguir una dieta equilibrada, sin incluir la carne no hay que olvidar los granos integrales que contienen la mayor cantidad de nutrientes y fibra
. No debemos omitir las frutas secas, crudas o a la parrilla, y las semillas que también podemos germinar para aumentar sus virtudes nutricionales.
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