Kulinarische Spezialisten in der Marine helfen, die Truppen zu füttern
In der Marine sind die Seeleute, die den Rest der Truppen füttern, nicht nur Köche, sie sind Kulinarische Spezialisten (CS). Sie bereiten nicht nur Essen für ihre Mitsegler vor, sondern auch für Admirale, hochrangige Regierungsbeamte und leiten die Messehalle des Weißen Hauses für den Präsidenten.
Sie sind verantwortlich für alle Aspekte der Essbereiche und der Wohnbereiche. Kulinarische Spezialisten sind von entscheidender Bedeutung für die Aufrechterhaltung der Moral der Crew auf allen Schiffen der Navy, U-Booten und Küstenbasen.
Die Bewertungen von CS (Surface) und CSS (Submarine) haben beide eine 60-monatige Serviceverpflichtung.
Pflichten der Navy kulinarische Spezialisten
Diese Segler erhalten umfangreiche Schulungen in den Bereichen Kochen, Backen, Essen und Wohnen. Sie bereiten Speisekarten vor, bestellen Nahrungsmittel, betreiben Küchen- und Speiseeinrichtungen und führen Aufzeichnungen über Nahrungsmittel und Finanzbudgets. Sie dienen als persönliche Food-Service-Spezialisten für hochrangige Offiziere sowohl an Bord als auch an Landbasen.
Kulinarische Spezialisten arbeiten in Küchen, Essbereichen, Wohnräumen und Lagerräumen, in denen Lebensmittel aufbewahrt werden. Die Arbeit ist hauptsächlich physisch und beinhaltet die Arbeit als Teil eines Teams, oft in engen Quartieren und manchmal unter widrigen Bedingungen.
Diese Segler lernen auch die richtigen Verfahren für die Handhabung und Zubereitung von Lebensmitteln, einschließlich der korrekten hygienischen Bedingungen und der richtigen Temperaturen für die Aufbewahrung verschiedener Nahrungsmittel.
Obwohl vorherige Erfahrung als Koch oder Koch vorteilhaft ist, ist es nicht erforderlich.
Qualifikation als Navy Culinary Specialist
Segler, die an diesem Job interessiert sind, benötigen eine kombinierte Punktzahl von 88 in den verbalen (VE) und arithmetischen (AR) Segmenten der ASVAB (Armed Services Vocational Aptitude Battery) Tests.
Die technische Schule (bekannt in der Marine als "A" -Schule) für kulinarische Spezialisten findet im Joint Culinary Centre of Excellence in Fort Lee in Virginia statt. Diejenigen, die die U-Boot-Kategorie dieser Bewertung verfolgen (was bedeutet, dass sie beabsichtigen, als CS an Bord eines U-Boots zu dienen), werden vier Wochen Grundausbildung in einer U-Boot-Schule in Groton, Connecticut, nach einer Schule benötigen.
Für diesen Job ist keine Sicherheitsabfertigung des US-Verteidigungsministeriums erforderlich, keine Einschränkung der Farbwahrnehmung, und es ist auch für Nicht-US-Bürger offen.
Wie bei jedem Navy-Rating wird der Karrierefortschritt für kulinarische Spezialisten durch das Personalniveau bestimmt. Aber da jedes Schiff, jede U-Boot- und Marinebasis Menschen braucht, um Essen zuzubereiten (weil jeder essen muss!), Gibt es immer Arbeit für kulinarische Spezialisten. Aufstiegsmöglichkeiten sind für Segler in dieser Bewertung immer vielversprechend.
Sea / Shore-Rotation für Navy kulinarische Spezialisten
- Erste Seetour: 48 Monate
- Erste Shore Tour: 36 Monate
- Zweite Seetour: 48 Monate
- Second Shore Tour: 36 Monate
- Dritte Seetour: 36 Monate
- Dritte Landestour: 36 Monate
- Vierte Seetour: 36 Monate
- Forth Shore Tour: 36 Monate
Seetouren und Landausflüge für Segler, die vier Seetouren absolviert haben, sind 36 Monate auf See, gefolgt von 36 Monaten an Land bis zur Pensionierung.
Civilian Jobs Ähnlich wie Navy Culinary Specialist
Mit dem Training, das Sie in dieser Rolle erhalten, sind Sie für eine Vielzahl von Jobs in der zivilen Lebensmittelbranche qualifiziert. Sie könnten zum Beispiel ein Koch in einem guten Restaurant oder ein Diner Koch sein.